Το παξιμάδι μιγάδι παρασκευάζεται σε συνδυασμό δύο ειδών αλευριού και χωριάτικο προζύμι από αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά. Αποτελεί μία αρκετά τραγανή προτίμηση, γι’ αυτό και προτείνεται να καταναλώνεται βρεγμένο. Άριστης ποιότητας, φτιαγμένο σε ένα μικρό παραδοσιακό ξυλόφουρνο που διατηρεί τα μυστικά της αγνής κρητικής διατροφής αναλλοίωτα ανά τους αιώνες. Διατίθεται σε συσκευασίες των 600γρ και των 6 κιλών.
Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης, νερό, Αλεύρι κρίθινο ολικής άλεσης, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, προζύμι (αλεύρι σίτου, νερό, λακτοβάκιλλοι), μαγιά νωπή, αλάτι.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από σησάμι, προϊόντα με βάση το γάλα, φιστίκια αράπικα (αραχίδες), άλλους ξηρούς καρπούς και αυγό.
[nutritional_values per=”100″ unit=”g” kj=”1540″ kcal=”363″ protein=”13,3″ fat=”0,7″ saturated=”0,1″ carbs=”75,3″ sugars=”0″ fiber=”1,2″ salt=”2,0″]
Καθαρό βάρος: 600γρ.
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.
