Περιγραφή
Τα καρύδια είναι ένας ξηρός καρπός που περιέχει πολλά και σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Με το ενδιαφέρον να αναπτύξουν τον εγκέφαλό τους, οι άνθρωποι τα θεωρούν ένα σύμβολο διανόησης, αφού μοιάζουν στο σχήμα τους με εκείνο του ανθρώπινου εγκεφάλου! Παράλληλα, τα καρύδια είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη υγεία. Μόλις 25 γραμμάρια καρυδιών την ημέρα παρέχουν περίπου το 90% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης των Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ένα θρεπτικό συστατικό που έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Επιπλέον, τα καρύδια είναι επίσης πλούσια σε άλλες θρεπτικές ουσίες, όπως η βιταμίνη Ε, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και προστατεύει τα κύτταρα από τις βλαβερές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
