Κεφαλοτύρι, Γραβιέρα και πεκορίνο Αμφιλοχίας

Κεφαλοτύρι, Γραβιέρα και πεκορίνο Αμφιλοχίας

 Κεφαλοτύρι / Κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας Σκληρό λευκό τυρί από παστεριωμένο πρόβειο ή ανάμειξή του με ελάχιστο κατσικίσιο. Διατίθεται έπειτα από τρίμηνη ωρίμανση και η γεύση του είναι λιπαρή, αλμυρή και πικάντικη. Συνοδεύει ευχάριστα το κρασί, το ούζο ή τη ρακί αλλά μπορεί και να χρησιμοποιηθεί τριμμένο σε μακαρονάδες ή να αποτελέσει συστατικό σε διάφορες πίτες. Πεκορίνο Αμφιλοχίας Επιτραπέζιο σκληρό τυρί που παράγεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα και έχει χαρακτηριστική αλμυρή και πικάντικη γεύση. Είναι ιδανικό για ζυμαρικά αλλά και συχνά γίνεται και σαγανάκι.

Σε απόθεμα Μ/Δ .

Περιγραφή

 Κεφαλοτύρι / Κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας Σκληρό λευκό τυρί από παστεριωμένο πρόβειο ή ανάμειξή του με ελάχιστο κατσικίσιο. Διατίθεται έπειτα από τρίμηνη ωρίμανση και η γεύση του είναι λιπαρή, αλμυρή και πικάντικη. Συνοδεύει ευχάριστα το κρασί, το ούζο ή τη ρακί αλλά μπορεί και να χρησιμοποιηθεί τριμμένο σε μακαρονάδες ή να αποτελέσει συστατικό σε διάφορες πίτες. Πεκορίνο Αμφιλοχίας Επιτραπέζιο σκληρό τυρί που παράγεται αποκλειστικά από πρόβειο γάλα και έχει χαρακτηριστική αλμυρή και πικάντικη γεύση. Είναι ιδανικό για ζυμαρικά αλλά και συχνά γίνεται και σαγανάκι.