Περιγραφή
Τα στριφτά ζυμαρικά ή αλλιώς “βίδες” είναι μια επιλογή ζυμαρικού που έχει γίνει αγαπητή σε όλο τον κόσμο. Το σχήμα τους είναι εμπνευσμένο από τα παιδιά και το γεγονός ότι τα βρίσκουν ενδιαφέροντα όταν τα τρώνε. Εκτός από αυτό, τα στριφτά ζυμαρικά συνδυάζονται εξαιρετικά με μια μεγάλη ποικιλία από σάλτσες, όπως ελαφριές σάλτσες ντομάτας με ή χωρίς ψιλοκομμένα λαχανικά, λευκές σάλτσες και σάλτσες ελαιόλαδου.
Η μοναδική τους μορφή βοηθάει στην ανάδειξη της γεύσης της σάλτσας και ταυτόχρονα καθιστά πιο εύκολο το να πετύχει κανείς την ιδανική παρασκευή al dente. Αυτά τα ζυμαρικά αποτελούνται από 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου και νερό.
