Περιγραφή
Στην αρχαία Ελλάδα την αποκαλούσαν “ορίγανος” από τις λέξεις “όρος” και “γάνος” που σημαίνει χαρά/λαμπρότητα. Η ρίγανη είναι πολύ γνωστή για τις θεραπευτικές και φαρμακευτικές της ιδιότητες ήδη από την αρχαιότητα. Συγκεκριμένα η ελληνική ρίγανη θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε καρβακρόλη που είναι η κύρια δραστική της ουσία και αποτελεί ένα από τα βότανα με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Αν και χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα στη μεσογειακή κουζίνα, μπορεί να καταναλωθεί και ως αφέψημα με αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες και αντιοξειδωτικά οφέλη. Ίσως το πιο δημοφιλές βότανο της ελληνικής κουζίνας, απογειώνει γεύσεις και αρώματα με ό,τι συνδυαστεί.
