Περιγραφή
Το παξιμάδι καλαμποκιού παρασκευάζεται από αλεύρι αραβοσίτου, δεν είναι σκληρό και το σχήμα του ποικίλλει. Άριστης ποιότητας, παρασκευάζεται σε ένα μικρό παραδοσιακό ξυλόφουρνο που διατηρεί τα μυστικά της αγνής κρητικής διατροφής αναλλοίωτα ανά τους αιώνες.
Συστατικά
Αλεύρι σίτου Τ.70%, νερό, Αλεύρι αραβοσίτου ολικής άλεσης 21%, προζύμι (αλεύρι σίτου, νερό, λακτοβάκιλλοι), πυρηνέλαιο, μαγιά νωπή, αλάτι.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από σησάμι, προϊόντα με βάση το γάλα, φιστίκια αράπικα (αραχίδες), άλλους ξηρούς καρπούς και αυγό.
Διατροφικά Στοιχεία
[nutritional_values per=”100″ unit=”g” kj=”1600″ kcal=”377″ protein=”12,8″ fat=”0,6″ saturated=”0,1″ carbs=”79,3″ sugars=”0″ fiber=”1,3″ salt=”1,4″]
Τρόπος Συντήρησης
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.