Το επτάζυμο παξιμάδι λέγεται έτσι γιατί ζυμώνεται 7 φορές μέχρι να γίνει ψωμί και στη συνέχεια ακολουθείται η διαδικασία για να γίνει παξιμάδι. Άριστης ποιότητας, παρασκευάζεται σε ένα μικρό παραδοσιακό ξυλόφουρνο που διατηρεί τα μυστικά της αγνής κρητικής διατροφής αναλλοίωτα ανά τους αιώνες.
Αλεύρι σίτου κατηγορίας Μ., Αλεύρι σίτου Τ.70%, νερό, προζύμι (αλεύρι σίτου, νερό, λακτοβάκιλλοι), μαγιά, αλάτι, ρεβίθια, σησάμι.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από σησάμι, προϊόντα με βάση το γάλα, φιστίκια αράπικα (αραχίδες), άλλους ξηρούς καρπούς και αυγό.
[nutritional_values per=”100″ unit=”g” kj=”1631″ kcal=”384″ protein=”16,3″ fat=”1,1″ saturated=”0,2″ carbs=”76,6″ sugars=”0″ fiber=”1,1″ salt=”0,3″]
Καθαρό βάρος: 500γρ.
Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος.