Περιγραφή
Η μαλοτήρα είναι το κρητικό τσάι του βουνού. Παραδοσιακά αποτελούσε αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας των Κρητικών από τα αρχαία χρόνια λόγω των πολυάριθμων ευεργετικών ιδιοτήτων για τον οργανισμό, καθώς πέρα από την αντιμετώπιση του κρυολογήματος, βοηθάει το κυκλοφορικό σύστημα και το αναπνευστικό. Μοιάζει αρκετά με το τσάι του βουνού, διατηρώντας ωστόσο την ταυτότητά της. Είναι εξαιρετικά γευστική και το άρωμά της ταξιδεύει στα βουνά της Κρήτης.
