Περιγραφή
Τα καρύδια είναι αγαπημένα σνακ στην Ελλάδα και δεν είναι δύσκολο να καταλάβουμε γιατί. Εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, είναι επίσης μια πηγή πρωτεΐνης. Πέρα από αυτό, περιέχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για την υγεία μας. Μια μόνο μερίδα καρυδιών περιέχει πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε και φυτικές ίνες.
Επιπλέον, τα καρύδια είναι επίσης μια πηγή μέτριας ποσότητας ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου και ψευδαργύρου. Αυτά τα συστατικά είναι σημαντικά για την υγεία των οστών, την καρδιαγγειακή υγεία και την αντοχή του σώματος στην αναιμία. Αν και τα καρύδια είναι υψηλά σε θερμίδες, μπορούν να ενταχθούν εύκολα στη διατροφή σας ως ένα υγιεινό σνακ ή προσθήκη σε σαλάτες, φαγητά ή επιδόρπια.
