Μαλακό Τυρί Χίου Μαστέλο (Αγελαδινό)

 Μαλακό Τυρί Χίου Μαστέλο (Αγελαδινό)Πρόκειται για μαλακό τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά στη Χίο από το 1994, από τοπικό γάλα άριστης ποιότητας. Η ονομασία ‘’Μαστέλο’’ προέρχεται από την ενετική λέξη mastelo που χρησιμοποιείται για τον ξύλινο κάδο που μάζευαν το γάλα. Αρχικά το Μαστέλο φτιαχνόταν μόνο από αγελαδινό γάλα. Λίγα χρόνια όμως αργότερα ξεκίνησε και η παρασκευή από κατσικίσιο. Έχει αλμυρή γεύση και σερβίρεται ψητό στα κάρβουνα. 

Σε απόθεμα Μ/Δ , , .

Περιγραφή

 Μαλακό Τυρί Χίου Μαστέλο (Αγελαδινό)Πρόκειται για μαλακό τυρί που παρασκευάζεται αποκλειστικά στη Χίο από το 1994, από τοπικό γάλα άριστης ποιότητας. Η ονομασία ‘’Μαστέλο’’ προέρχεται από την ενετική λέξη mastelo που χρησιμοποιείται για τον ξύλινο κάδο που μάζευαν το γάλα. Αρχικά το Μαστέλο φτιαχνόταν μόνο από αγελαδινό γάλα. Λίγα χρόνια όμως αργότερα ξεκίνησε και η παρασκευή από κατσικίσιο. Έχει αλμυρή γεύση και σερβίρεται ψητό στα κάρβουνα.