Περιγραφή
Το τουρσί με ανάμεικτα λαχανικά αποτελεί ένα πολύχρωμο και γευστικό μεζεδάκι, τέλειο για να συνοδεύσει τσίπουρο, κρασί ή μπύρα. Περιλαμβάνει πλούσια γκάμα λαχανικών, όπως καρότο, σέλινο, λάχανο, κουνουπίδι και πιπεριές, προσφέροντας έναν πλούσιο συνδυασμό γεύσεων και χρωμάτων.
Η λέξη τουρσί προέρχεται από την περσική λέξη “torsh”, που σημαίνει ξινό, και αναφέρεται στα λαχανικά που διατηρούνται μέσα σε άλμη. Αυτό το παραδοσιακό πιάτο αποτελεί μια ιδανική επιλογή για μεζέδες, καθώς τα λαχανικά παίρνουν μια ξινή και αρωματική γεύση από την άλμη, τονίζοντας τις φυσικές τους γεύσεις και προσφέροντας ένα δροσερό και ευχάριστο συνοδευτικό σε κάθε ποτό.
